酒官鳥公告
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適量飲酒,有助身心發展與品味培養。開車不喝酒,喝酒不開車。
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waiter  

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RAW WINE - 2016 - London - Pouring - Credit

Photo©RAW WINE fair, London

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卡兒心目中,DWI((Deutsches Weininstitut,德國葡萄酒協會,簡稱DWI)一直是個很奇秒的機構。當全球葡萄酒業都在推葡萄酒觀光,每個明星產區都在推葡萄酒認證課程的時候,德國人似乎還是堅持著自己的步調,不疾不徐,彷彿一點沒有積極要為自己艱澀難懂的產區制度與酒標用語大力平反,「翻轉未來」的跡象。

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TL-1

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當全球葡萄酒業都在期盼下一個白酒界巨星時,奧地利優質的綠維特林納已經搶得了先機,在當地頂尖酒莊的引領下,等待更多大放異彩的機會。

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走一趟摩塞爾河谷,探訪麗絲玲的原鄉。欣賞令人陶醉的美景之餘,也令人不禁尋思:或許是在不受世間塵俗所擾的靜謐所在,才能孕育出最清麗脫俗、優美出眾的酒中精靈吧?

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這杯意外喝到的老酒,讓卡兒我不虛此行;但不貪杯者也切勿錯過這個景點,若是時間和人數允許,不妨事先安排到德國歷史最悠久的酒窖裡品上一杯美酒,絕對會是整個行程難忘的亮點!

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