La Hollandaise vineuse / 酒官鳥卡兒

自我所翻譯的卡繆《異鄉人》版本上市至今，已經過了十多個年頭。這期間我的職涯自然經歷了不小的轉變；雖然譯筆未曾停歇，但不要說經典名作了，要論真正的純文學譯作，《異鄉人》原本真該是我的最後一本。

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每年固定於11月第三個星期日舉行的伯恩濟貧院葡萄酒慈善拍賣會（Hospices de Beaune Wine Auction），是法國赫赫有名的酒鄉布根地（Bourgogne）享譽國際的年度盛事。於今年11月17日下午兩點半準時開拍，一路進行至入夜的第159屆拍賣，隨著佳士得拍賣官擊下最後一槌，宣布成交結束競投後畫下圓滿句點。

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上個月我在一陣兵荒馬亂之中，踏上了一場說走就走的旅程。短短五天的法國之旅，一抵達戴高樂機場就直接拉車飛奔葡萄酒鄉布根地，緊接著是滿滿的試酒、午、晚宴行程，到現在人已經在台北坐定，魔鬼趕稿週也來到尾聲，都還有種不真實感。

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九月的某個週末，突然收到酒界朋友用 Line 傳過來的連結，點進去一看是台灣媒體轉載的一篇彭博社的報導。內容大意是說，酒標上大剌剌寫著、大家也這麼以為的日本威士忌，可能有很多其實是進口的蘇格蘭貨。

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上個月應 Bvlgari 之邀，去看了費里尼的名作《La Dolce Vita》。

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如果有機會看過上世紀初法國推廣葡萄酒的老海報，可能會為其中某些內容大感訝異。
比如說「一公升的葡萄酒相當於900克的牛奶、370克的麵包、585克的肉類或是五顆蛋」，大讚「葡萄酒是種食品，喝酒也能補給營養」；還有的宣稱葡萄酒能治百病，甚至能做到按產區來「對症下酒」。順道一提，法國政府一直到1950年代才禁止在學校餐廳供應酒精飲料。21世紀的今天，大概也只有一直是人生勝利組、法國有史以來最年輕總統的馬克宏，才敢公開表示自己每天中餐和晚餐都會飲用葡萄酒，拍胸脯保證不會進一步使得行之有年的葡萄酒廣告法（Loi Évin）更加嚴峻。

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截稿週忙得昏天暗地的某天，下班回到家卸完妝已經11點多，突然接到朋友的來電，約我到最近人氣很旺的自然酒吧喝一杯。「不要化妝直接出來喔，」朋友特別交代我。

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裴洛西至白宮與川普協商聯邦政府停擺問題時，身上穿著這款宛如戰袍的 Max Mara Fire Coat，簡約俐落又不失時尚感的造型，曾引起熱議。
 

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情人節想攝取點酒精為氣氛加溫，卻對巧克力該搭配什麼樣的美酒才對味一籌莫展？別擔心，只要把握幾個原則，新手也能游刃有餘。（開車不喝酒）

（Image：Talisker）

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兩年一度的奧地利葡萄酒盛會 VieVinum 就在維也納市中心的霍夫堡皇宮舉行，一種相當於在中正紀念堂大辦特辦三天酒展的概念
（本文同步刊載於 Wine & Taste 品迷網）

2016年六月初，我參加了兩年一度於維也納舉辦的 VieVinum 酒展。相較於 Vinexpo、Vinitaly 等大型國際酒展，VieVinum 算是比較小眾，幾乎可說是奧地利葡萄酒的專場，在地愛酒人的天堂，原生品種探險者的樂園。參展的奧國名莊和可供試飲的酒種，是如此教人目不暇給，以致於要到最後一日閉館前，我才終於得空在入口處不遠的 VDP（德國菁英酒莊聯盟）專區逗留，戀戀不捨地利用最後短短十幾分鐘的時間，希望能多少品嘗些德國酒。

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Photo©RAW WINE fair, London


（此為 Revolution 芯動雜誌 No. 35/2016年 6月號刊登之同名文章完整版）

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