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La Hollandaise vineuse / 酒官鳥卡兒

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N'être point occupé et n'exister pas est la même chose pour l'homme.

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  • 8月 29 週四 201323:57
  • [Tasting] Devaux 帝富香檳夏日午後派對 - 君子劍大發神威!

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這一場終於讓卡兒我不用自掏腰包卻喝到年份香檳,值得記上一筆了。
是的,本人自從去年底翻完 Hugh 大叔寶典的附錄,就一直在肖想年份香檳……我們休叔把年份香檳描述得可神了,讓人不想一親芳澤也難!之前卡兒曾碰巧看到酒商促銷,一瓶特價了也還要兩千多吧,實在買不下手……以為就此無緣,沒想到上週寫完一篇雜誌的邀稿之後,意外得到了這個免費香檳品飲名額,就來湊個熱鬧了。
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卡兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(520)

  • 個人分類:品酒會與酒展
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  • 8月 16 週五 201315:29
  • [微食記] A poet 地中海料理 - 只推午間限定菜色

P8096538.JPG
 
對,你沒看錯,我直接跳到結論:中午來吃最划算。

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  • 個人分類:歐式料理
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  • 7月 22 週一 201320:14
  • 北海道食堂 - 平民生蠔吧

P7176479.JPG
遺憾得知,本篇介紹之店家已於2013年10月1日終止營業。
 
  
生蠔配 Chablis,夏天夜晚就欠這一味,趕快來補!
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  • 個人分類:日本料理
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  • 5月 22 週三 201322:37
  • Meowvelous Cafe & Restaurant 貓下去西餐快炒小館 - 叫名店太沈重

P5216224
 
首先,菜要多到滿出來,這就是貓下去的風格……

這家店,聽說很久了,曾紅極一時,出現在諸多美食界名人嘴中和所有部落客筆下,歷經歇業又重開,差點又再度歇業……但這些都不是我的重點,卡兒就學日本人寫家書,來個前略吧。
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  • 個人分類:歐式料理
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  • 4月 21 週日 201314:33
  • [微食記] 2013京都賞櫻行:先斗町六傳屋

P4146056
 
花街裡獨樹一格的拉麵店……or 担担麵店。說中文,也會通。
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  • 個人分類:2012 秋京都賞楓行
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  • 3月 28 週四 201321:54
  • [已歇業] 旬菜柚's 和食廚房 - 三月の御獻立之「旬套餐」

P3255531
 
誤打誤撞闖進來,令人開心又心滿意足的生日大餐。

卡兒之前已經賣過關子,果然生日這一天還是忍不住踏上征途,只是原先選定的餐廳,到現場才居然發現他們已經被包場……,只好在附近趕緊尋找 Plan B。剛巧路過這家柚子廚房前面,記得曾見過某位美食作家介紹過,就大剌剌地踏進去啦!
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  • 個人分類:日本料理
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  • 3月 23 週六 201321:04
  • N° 168 Prime 牛排館 - Chef's Special Cult Wine Lunch

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親愛的168,我又來了!

 
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  • 個人分類:餐酒會
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  • 3月 08 週五 201318:20
  • Le Bouchon Aux Vins 塞子小酒館春酒 - 聞名不如見面,見面不如懷念

P3065331
 
如題。沒想到2013年第一篇文章是這樣開場……

 
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  • 個人分類:歐式料理
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  • 12月 17 週一 201217:30
  • LongTable - 法國香頌品酒會

PC154909
 
這應該是卡兒今年參加的最後一場品酒會。所謂有始有終,希望明年也能與葡萄酒和平相處,越來越契合!

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卡兒 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(684)

  • 個人分類:餐酒會
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  • 12月 13 週四 201222:16
  • 2012 京都賞楓行:圓光寺與超人氣洋果子店 648471

PB234412-tile  
自古以來,美景與美食本來就是密不可分的……這一點,在京都真的被發揮到了極致!真的,一乘寺這一站,賞楓必訪!
在京都的第4天,小梅要去參拜叡山電車線上後面的某一間廟(什麼廟?ㄟ這我不知,反正是在高山上),就罕見地放卡兒生了。我沒買一日券,在一乘寺駛就下車,原本是要到約定好的惠文社去等小梅的,但一出站卻發現大家都往反方向走,搞不清楚狀況的卡兒就這樣來來回回地像逛大街一樣,在平交道兩頭走來又走去,後來等到惠文社開門,離約定的時間也還有一段,就決定先往反方向去探險了。於是,原來不想爬山才跟本次語言通又熟門熟路的導遊分道揚鑣的我,最後還是爬了一點山。XD
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  • 個人分類:2012 秋京都賞楓行
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    巧克力不適合搭香檳嗎?...
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    會問上面的問題在於有人說偏青綠色的白酒風味較清爽淡雅,而偏濃...
  • [15/11/10] 酥芙蕾 於文章「有關德國人刻板印象的 YES & NO...」留言:
    又要來打擾你了! 請問酒的顏色和嘗起來的味道有關係嗎?...

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