本次搭乘經驗中完全失蹤的檸檬水，卻總是大剌剌地印在菜單上。Is this a sign？
（本篇最終完整重要更新，請見最後一頁藍色字體或直接點此拉到底。）
終於要開始寫2014歐遊的第一篇文章了！為了慎重其事，特別從搭飛機開始寫起。另一方面，也是因為這次選了一家以前連想都沒想過會搭的土耳其航空。其實2012年歐遊時是搭長榮的菁英艙，當初是為了貪圖無轉機的直飛，而且壓根沒想過要寫什麼體驗文；這次因為 Eva Air 漲價了，雖然他們終於靠行 Star Ailliance，但延伸航點的服務上還是沒有土航方便又划算：同樣是豪華經濟艙，票價較低以外，延伸航點有很多選擇，轉機點還都可以出關遊玩，不另加價。而且，獲選為「歐洲最佳航空公司」也成為土航最有力的宣傳，再加上前陣子不小心看了「花樣姊姊」這個「演藝真人秀」節目，覺得伊斯坦堡真是個漂亮又有趣的地方，便心一橫決定轉投土航的懷抱。
這次卡兒選的轉機點，亞洲部分是最近的香港，但其實除了大陸的上海和北京，連首爾和東京都可以選，真的很適合精力充沛愛到處趴趴走的年輕人。至於卡兒我就免了，玩一個伊斯坦堡就心滿意足啦。到土耳其遊玩持台灣護照必須辦簽證，但已經進階到電子簽，只要六百塊台幣，馬上辦馬上下載，超級方便。而且土航針對到當地轉機，停留時間在一天以內的旅客，還提供免費市區觀光，有專門的接駁車載你到各個伊斯坦堡景點逛逛，最後再把你載回機場，真是貼心。
（有網友想問免費觀光如何預定，在此一併回覆：請上土航的台灣官網，有一個 Touristanbul 圖示，點擊進去選「How to apply」便有詳細說明：
總結說明內容的重點，主要是轉機時間必須至少有6個小時，且要在 office hours 也就是9到6之內；參加方式是抵達阿塔圖克機場時，出海關後直接於星巴克旁的酒店預約櫃臺報名即可。官網上也有出團時間表可供參考）
這卡兒雖然無福消受，不過起飛前24小時線上 check-in 時卻發現了一件很妙的事：線上 check-in 完，土航會問你是否要訂飯店，結果連過去跟 Booking.com 的介面一模一樣，只是網站名稱改成 Turkish Airlines，提供的酒店價格卻比較優惠，最厲害的是評分很高的酒店，有不少提供免費接機，只要提早告知班機資訊，就會有人專程開著黑頭休旅車來接你：出關後有人在欄杆後頭拿著我的名牌揮手，本人出國這麼多次，還是第一次有這種福利呢！！
奇怪，土國人怎麼知道我就是用 Booking.com 訂的伊堡飯店呢？XD 當下馬上取消原來訂的酒店（他們評等也是「很棒」，兩家是同一等級，地段也類似，都在老城區），改訂土航找到的這一家，一來一回省了二十幾塊歐元，而且還賺到了接機：要知道，原來那家酒店提供的專車接機服務可是要價30歐的！這很明顯是行情價，每一家酒店索價都一模一樣；Booking.com 自己也提供接機 Taxi 服務，很賊的比人家少收10歐，但這樣也要20歐呢！！
也許有人會說幹嘛要接機，自己坐大眾運輸系統進城不就得了？自助旅行不就是這樣嗎？那這個人一定是沒看「花樣姊姊」，沒看到新一代傻小子挑夫李昇基在伊堡機場疲於奔命的樣子……XD…… 開玩笑的，其實是從亞洲飛歐洲的班機通常抵達時間都在大清早五點多，天色還黑壓壓的，加上最近幾趟長途飛行都睡不好，個人可不想在對伊堡還不熟的時候就要拉著一大堆行李趴趴走。既然免費，不是剛好嗎？也不用看地圖找飯店啦！！
當然後來才發現改訂的飯店房間之所以便宜是有原因的，這間 Economy Double Room 是沒有景的，訂好飯店後土人馬上寄信來提醒了，很誠實吧？伊堡的飯店可能真的很競爭，以往在網上訂飯店，確認信都是系統統一發送而已，這次訂過的伊堡飯店卻每一家都會自己多發一次信給你，真的很勤勞。當我發現房間沒景後要改已經來不及了，心想賺到接機也就算了，景觀就直接到街上看吧！
飯店文留待之後再來分享，先回來講講土航舒適艙。
第一段航程當然是桃園飛香港，去程還是搭長榮，航空公司也可以看接駁班機的時間任意挑選搭配，比如我回程就是選搭國泰（後來經友人提醒才知道現在國泰台港航線都只供應茶點，可是要改已經來不及了，回程吃到的炒飯真的有夠難吃）。正式的土航航程始自香港飛伊堡，首先讓我感到驚訝的是他們家都很早就 Final Call，害我最後幾乎是用跑的才抵達艙門（大家都知道，香港機場有多好逛）。接著一入座，就會發現有很多東西可玩，先給大家看一下備品：
乳液、梳子、牙刷牙膏、眼罩、耳塞還有襪子（雖然有防滑設計很吸睛，但穿久了會掉很多毛絮，多到能把指甲都變黑，是針對一次性使用製作的廉價品，請不用帶下飛機），跟長榮菁英艙的差不多，但護唇膏和鞋把我可是第一次看到，後者其實很需要，長途飛行後經常會水腫，這支小鞋把絕對能幫你在降落後把鞋子穿回去。（除了這些以外當然還有拖鞋和毛毯，耳機也是比較舒適的耳罩式，經濟艙的耳塞式帶久了會很痛，耳罩式卻不會）
起飛後就開始準備供餐啦，首先會送上的當然是 Turkish Delight：
土航選的是裡面有包核果的，味道不錯，不會太甜，後來我在伊堡好幾家店到處試吃，卻都找不到一樣的，真想知道他們的供應商是哪家。
土耳其軟糖其實在經濟艙也吃得到，不算是舒適艙的福利；不過後來從伊堡飛德國時，空姐發到最後幾排剛好發完居然就沒補，害我沒吃到。扣分！（好吧，坐經濟艙比較不好的就是容易遇到這種差別待遇）
吃完軟糖會發菜單，包含晚餐和早餐還有飲品單。
跟經濟艙的差別可能就是前面多一道 canapés 和最後有多小甜點而已吧？主菜可能是沒啥差別的。
這是早餐菜單，比較沒什麼特別的。但可以確定的是 ovenfresh 應該是個幌子，拿到的麵包都是冷的。
因為舒適艙全部滿座不方便亂拍照，只拍了這張相當擁擠的畫面：舒適艙雖然比經濟艙大一點，但跟商務艙比位子還是小很多，這點上官網一查就會知道。而為了要能夠調整腳架、腰枕、椅背等不同角度，還要有個人觸控螢幕、遙控器、各種插座、置杯架、折疊小桌，真是用盡了各種機關，一開始連螢幕藏在哪裡都難找（要從反方向翻開遙控器下面的夾層才有），前面椅背的刊物也沒提供任何說明（做得美美的刊物卻落了最重要的資訊，且完全沒賣免稅品，不懂這是什麼思維），實在不方便。還有就是全部找到之後，你會發現這座位已經利用到了極致，眼前景象忙碌到爆。
你忙完之後，換空姐開始忙了：
酒款選擇有法國紅白酒和土耳其紅白酒。他們家招牌的 Lemonade 飲料單上明明有寫卻說沒供應，這是裝肖偉嗎？我本來以為是跟日航的御膳一樣，從國外起飛的班機無法供應，但從伊堡飛德國時同樣缺貨，難道是因為冬天沒檸檬可用嗎？
第一道開胃小點，是兩款簡單的 canapé 還有榛果，後者真的給了一大把。搭配的酒款我先選了法國白酒，他們家統一選用的是波爾多酒商 Louis Eschenauer 的酒款，白酒用的是 Colombard + Chardonnay，是果香還算奔放，非常易飲，在高空表現很不錯的一款干白，跟餐也容易搭配（紅酒似乎是梅洛，其他細節有點忘了，但喜歡白酒的人搭土航請選這款）。
土航舒適艙最有名的就是都用磁盤送餐，也還算講究擺盤，但這款櫛瓜彩椒 canapé 還是很冰冷。
酸豆燻鮭魚算是經典款，比起冰冷的櫛瓜要來得強些。但跟後面餐盒的前菜卻重複了，這是江郎才盡嗎？用過開胃菜一陣子後，換套餐上場：
主菜我選了 Cannelloni with Spinach & Ricotta，雖然也是煮好微波一下就可以上菜，但坦白說這在飛機餐中算比較少見的。
只是多了一個盤子，但鋪上特製專屬圖騰餐墊，就會給人比較高級的錯覺。不知道那天經濟艙的餐盒長怎樣啊？
經濟艙跟豪經艙的餐具都是不銹鋼，但舒適艙會給你兩套刀叉還有真正的口布，所以整包拿起來沈甸甸的，頗重。
剛剛說過的重複前菜，搭配 Rucola 和檸檬汁，同樣冷冰冰的但鮭魚總是人人愛。
第二樣小菜是烤朝鮮薊沙拉，坦白說沒什麼味道，不能算美味。
第二次配餐我選了土耳其白酒，沒有拍到瓶子，但是完全沒有香氣的白酒，雖然在口中表現還可以，但是款不討人喜歡的餐酒。
菠菜起司麵捲味道好多了，在眾多飛機餐中也算有特色的。另一道主菜是烤雞肉串搭配米飯，我想應該還是這道比較好吃吧？
用完餐後，笑容可掬的空姐（微笑像不用錢似的不停免費放送，全身也香噴噴的）會送上甜點和咖啡：
咖啡杯當然也是磁杯，還特別包了一層專屬圖騰的防燙杯套，加的是牛奶而非奶精，反之後來歐陸線搭經濟艙時只給了奶精粉。
搭配的小甜點是 Godiva 風巧克力糖衣草莓，雖然糖衣一咬就碎，還是比餐盒裡的蛋糕好吃多了。
後來從伊堡飛德國時，餐點就比較無趣了：
前菜只有一種，麵包是冷的，且輪到我這排時已經只剩牛肉可選。雖然配菜是 Ratatouille，番茄小米飯也還過得去，但牛肉餅味道真的重了點，我沒有吃完。
奇怪的是，歐陸段雖然搭的是經濟艙卻有小瓶葡萄酒可拿：
更誇張的是沒有檸檬水，但有現榨柳橙汁：
但這到底是何時榨的？就沒人清楚了……
總的來說，土航舒適艙的表現還算可以，電影的選擇方面也有最新院線片如偷書賊等等，只是舒適艙餐點似乎沒有傳說中的美好。這次我還搭到了他們有配備免費無線網路的機型，但只有升到一萬英尺高空時可用，且必須透過專屬網頁登入，基本上不能上 FB 或打卡，也不能用 line，因為頻寬有限，你能連得上都算幸運了（趁大家睡得香甜時機會最大）；就算連得上也只能 check email，太複雜的動作失敗率都很高，但總是聊勝於無。
回程大扣分後記：
本來對土航印象雖不是特別好但也不特別差，但一個月後準備搭原定班機回台的卡兒我，萬萬沒想到到機場才被告知歐洲線的接駁機會 delay 兩個鐘頭；也就是說，若是我還搭同一班機，很可能就會趕不上飛香港的那一班！！
這種事飛歐洲這麼多次的卡兒還從來沒遇到過！！Delay 就算了，還 delay 兩個小時！！（好，所以以後訂機票時轉機時間最好預估三個小時以上比較保險……就在機場逛到爛吧？）當下 check-in 櫃臺的服務人員已不讓我 check-in，而是請我直接去土航的購票櫃臺看怎麼處理。購票櫃臺頓時大排長龍，好不容易輪到我時，下班才來送機、本來差點趕不及跟我道別的 Nata，都已經跟我聊天聊了至少半小時有吧？
土航的地勤人員敲敲鍵盤，告訴我可以安排轉搭別家航空公司的班機，這樣雖然不會耽誤到我的行程，但我聽到馬上大呼虧本：轉搭別家就不是豪華經濟艙了嘛！！雖然只有單程，損失也不小啊！！
我把情況告知地勤人員後，她說無法安排相同艙等，但可以給我時間考慮，不過只能給五分鐘（因為後面還一堆人等著，我自己也怕錯過這一輪，又要再排半小時……卡兒很顯然是這輩子沒當過奧客的軟柿子，不懂得爭取自己的權益）。我一時之間無法決定，想說先問 Nata 的意見，因為如果改隔天同一班機，就得再回她家多住一晚。（當時沒想到可以強勢要求航空公司安排機場旅館，總之是沒經驗的人做的蠢事）結果她的回答是：
「妳人都到機場了。」
就因為這一句話，可能讓我損失不小。當然這不能怪 Nata，我自己一想到隔天得孤身一人把所有行李再一次從 Nata 四樓沒電梯的公寓搬到機場，也是光想就手軟啊！！在當時有點措手不及的狀況來說，這的確應該是比較合情理的作法。
當然儘管我無可奈何地同意了，還是很不甘願，繼續跟 Nata 抱怨我損失了一大筆差額。地勤小姐見狀，不知道哪學來的一招，居然向我提議可以寫信給土航客服，要求退還差額（嘿嘿，這我可是有人證的）。天真的卡小姐我於是回國後就半信半疑地照做了。一個多月來經歷旅行社、土航台灣分公司互相皮球踢來踢去，電話往返不斷解釋整個過程，最後還是得重新全部用英文在電子郵件裡解釋一遍……等等，好不容易等到了回覆，可卻是超沒誠意的答案：
「We had received reply from Dusseldorf.
Due to flight TKXXXX delay, and will misconnect your next flight TKXX,
And airport stuff had informed you that you will miss your connect flight or choose endorsed flight to LH voluntary.
And the airport staff got your permission, so they endorsed your flight to LH,
There wouldn't have any compensation about this process.
Should you have any question, please contact with airport staff or call center.」
這當然不是事實，地勤人員並沒有告知我只有這一種選擇（誰會願意錯過班機？這句子寫得也真夠鳥了，仔細看還有拼錯字，這位土航員工的英文是還好嗎？），也沒有告訴我「答應轉搭其他航空公司，就等同放棄降等補償的權益」，這根本是一派胡言。最可笑的是我之所以會有所行動，還是土航地勤人員建議的呢！這是見鬼了嗎？
最荒唐的是這一推推更遠，推到杜塞機場地勤去了，等於是教你不用再繼續白費力氣（難道要跨海對質嗎？這感覺跟直接說「不行，再見」是一樣的意思）。
經此一役，卡兒學到了很大的一個 lesson：
1. 沒事不要搭什麼豪經艙，要搭也千萬不要搭不熟的航空公司，而是寧願愛用國貨，這樣有問題不僅協調比較方便，不成功至少還可以投水果日報之類。
2. 據任職台籍航空公司的友人表示，遇到班機延遲，安排轉搭其他航班有艙等 downgrade 的狀況，一定要現場就取得退差額的相關單據，這樣日後才有退款的依據；如果對方不願意，也要堅持在當下就取得其他補償方案，因為任何回國後才進行的動作都是無用的，只會是各說各話，無憑無據。
從德國回台灣的這一段，雖然發生了這一件不愉快的插曲，而且歐陸段居然讓我搭的是 Air Berlin （大家都知道這是廉航，機艙內座椅擺得超級擠，餐點也簡化很多），加上耽擱來耽擱去，到慕尼黑機場辦完手續時已經太晚，所有餐廳商店瞬間都馬上打烊，能買的只有一瓶水，啥都逛不了……還好飛香港改搭的是德國漢莎航空，可能是因為劃位時班機已滿，或是天可憐見，把我劃在了逃生出口旁：的確，坐這個位置是要擔責任的，還要詳讀開啟逃生門協助疏散旅客的指南，隨身行李也不能放在前排座椅下方……等等，但至少腿可以全程伸直（說來奇怪，明明是搭他們家經濟艙可我卻睡得比在舒適艙香甜，也許是搭機前太折騰了？），而且德航的餐點也不差：
坦白說，我覺得德航經濟艙的餐點比土航那怪味牛肉餅更合我的口味，餐盒都熱得很透，調味很夠也很下飯；搭餐上除了紅白酒還提供 Sekt（德國氣泡酒），夜晚睡眠期間果汁和水都送得很勤，這一點印象中土航就算是舒適艙也完全比不上。後來跟 Nata 報平安時，她也說「若不是德航比較貴，他們家才是我的首選」。當然這句話由一個德國人口中說出來沒啥說服力，但比起什麼華而不實的「歐洲最佳航空」口號，我寧願相信嚴謹的德國人，更能把服務各方面做到位。
可惜德航沒有豪經艙，不過上次坐菁英艙的經驗其實還不錯，我想我也可以說「若不是長榮漲價了，我才不會搭土航」；尤其是菁英艙服務最棒的地方，就是一旦你的行李掛上 Elite Class 的牌子（記得有「Priority」字樣，看起來很威吧！），它就會緊接著在商務艙的貴婦大老闆後面，優先被送出來；也就是說你不用跟經濟艙的人擠，幾乎是護照蓋完入境章一到行李區，就可以順利領到拉著它回家了，這樣才有多付一點錢的尊榮感嘛！反觀抵達伊斯坦堡時，我的行李居然是最後一個才出來，差點讓我以為又被搞丟了……土航你學著點啊！（怒）
最後的孤注一擲：
向土航台灣辦事處求償失利後，本來卡兒已經準備放棄了，因此才補了這麼一大篇後記。不過既然土航當初的確建議我聯繫客服中心，而且官網上本來就有申訴信箱，於是抱著姑且一試的心態（反正都已經折騰這麼久了，不差這最後一步），將事情又在投訴信中解釋了最後一遍。沒想到兩個月之後，居然有了解答：
「We received your message dated XXXX 2014. We would like to apologize for the late response.
Firstly, we would like to indicate that the matter you have expressed has been cause of great regret for us.
We would like to state that we strive to eliminate such undesirable unpleasant situations. Your feedback is of guidance to us toward improving our services in this regard. Sending to us your views both positive and negative after every one of your flights would, without a doubt, lead us toward providing better service.
All staff members who serve in Turkish Airlines are reminded repeatedly through training programs that they must carry out their duties in accordance with rules and also must keep in consideration the satisfaction of our valued passengers.
As a refund, an EMD with the number XXXX and the amount of XX Euro has been issued on XXXX 2014. In relation with this; the conditions of the MCO is as follows: （以下略）」
這個結果不僅出乎我本人，也出乎卡兒周遭朋友的意料之外 -- 當中還包括任職台籍航空公司的友人！沒想到通過客服信箱就可以圓滿解決（而非只是讓你哭腰的管道），繞過旅行社和土航本地辦公室，實在是多此一舉，自找罪受！
雖然退款的金額似乎距離艙等被降的差額還差一點，但也不無小補，而且是只要憑護照就可以直接到土航台灣辦公室選擇退現金，而非機票抵用券，算是夠誠意了。
聽說土耳其人是經商高手，尤其重視長遠的合作關係，這次的經驗可算是印證了這一點。
儘管未來會不會再選擇土耳其航空，我還是打個問號，但這個扣分算是補了回來，也算是功德圓滿吧？
～The End～
本篇法國酒商官網：
http://www.louis-eschenauer.com/
卡兒說酒 (3)
*****
*****