滴口水J老大是卡兒近期固定在追的人氣部落客。除了食評犀利，專業度也夠，絕不會人云亦云地胡亂吹捧市面上到處充斥、只靠行銷得當攻佔版面的俗物。當然，卡兒追這種部落客的主因，跟很多人一樣，是實用主義掛帥：自己偶爾想吃大餐的時候，也不想踩雷。
驢子餐廳就是因此偶然得知的。有天正巧要到那一區辦事，就特意去品嚐。當天總共點了兩道菜，首先是爐烤蘆筍季節時蔬沙拉（NT$280）：
用的盤子深了點，攝影上要拍得美有點困難，不過烤蘆筍非常香甜，風味十足。
加上糖心蛋、烤法國麵包佐鯷魚醬和番茄乾的組合，再在芝麻葉灑上現刨帕瑪森乾酪，光聽描述就知道是絕配，美味自然不在話下。
主菜猶豫許久，還是點了波士頓龍蝦燉飯（NT$ 580）：
坦白說份量不如想像中的多，但蝦螯香脆紮實，米的熟度適中，即使加了奶油起司也不會過於膩口，前菜加主菜吃完是還可以留肚子吃甜點的程度。
佐龍蝦燉飯卡兒忍不住點了杯 House，是以前喝過的 Garofoli Marche G Bianco，結果我的 Tasting Note 居然是這樣：
「Simple white IGP with some kind of herbaceous and floral notes. Quite green though.」
這跟之前第一次喝的時候差很多，也可能是剛開的關係。（驢子家 House 似乎很少人點，都是點單杯後現開，表現大多不怎麼樣）
上週又到附近辦事，因此去了二訪。本想去吃早午餐的，沒想到他們家已經換了菜單，早午餐被整個踢掉，改成雙人分享餐：這世界對單人用餐真是一點都不友善。
單點就單點唄！前菜方面，蘆筍雖然一訪很滿意，但想吃點別的，看到菜單上寫著採用「農場有機時蔬」，便決定點份沙拉，再加份手工義大利麵。結果服務人員是這樣說的：
「我們的沙拉滿大份的，這樣怕太多，一個人會吃不完。」
在她的建議下，改成只點一份農場花園沙拉（NT$260），在上頭加一份香料烤雞胸肉（NT$120）：
味道非常之普通，菜種除了甜菜根也無甚特別之處，雞胸肉香料過多，單獨放置一下就冷掉，實在不怎麼好吃。說是份量多，其實也還好：日光大道的那種臉盆沙拉才叫「多」吧？
很妙的是，服務人員一再強調沙拉要拌一拌，但其實以這種水準的餐廳，沙拉應該是拌過才會端上桌，不是嗎？結果吃到最後，油醋醬汁大概還有半碗沈在最底下，剩下的沙拉幾乎酸到不能吃，只能作罷。
收拾餐桌時，服務人員依照慣例來問口味如何。卡兒原本向來的習慣都是敷衍地說聲「OK」，但當下好奇對方聽到會如何處理，就順便反映了醬汁過多的問題，得到的回答只是：
「因為用的是莓果醋，所以比較酸。」這……好像有點雞同鴨講吧？
更糟的是，當天手賤硬是加點了一杯紅 House，是與白酒同一家酒廠的 Garofoli Marche G Rosso（NT$250/glass，官網上的舊菜單還標著NT$200，歐元跌成這樣，不知這漲價的依據是什麼？再多點一杯都可以買一整瓶了……），可能是沙拉太酸影響了口感，結果這是我的 Tasting Note：
「It's actually not that bad. M- aroma intensity, almond powder, floral and red fruit. Some tannin structure, too. But acidity is really high, the body is lean and overall not very flattering indeed. Not a good choice for house wine, for example.」
這瓶酒在佛心酒客比比皆是的 Vivino 上頭，幾乎每個年份的得分都沒高過3顆星（滿分為5星），說明它真的是非常不討喜。
這次應該又是點了才開瓶，都快吃完了才上酒。本來買完單還在猶豫是否要繼續把這杯不怎麼可口的酒喝完，沒想到說時遲，那時快，一隻小果蠅居然成了杯子裡的浮屍。送簽單來時跟服務人員反映，結果得到的回答是：
「沒辦法，夏天蟲比較多。」
其實當時心裡的腳本是，對方通常會問要不要換一杯，卡兒再加以婉拒，沒想到會就這樣草草了結，這五星級飯店的服務真有點教人錯愕。
以前卡兒曾替法國人老闆打過工，對方在台灣「深耕」多年，對台灣人的習性頗為瞭解。有一次跟他到台中洽公，因為路況不熟又塞車，加上時程安排上的問題，抵達時已經晚了一個多小時。可轉頭一看，我家老闆依舊老神在在，一派輕鬆地告訴我說：「沒關係，在台灣只要說一聲『不好意思』就沒事，沒什麼大不了的。」
聽在我這個台灣人的耳中，「不好意思」這四個字，跟「沒辦法，請你吞下去」是差不多的。二訪那天我在驢子得到的服務，大概也是相去不遠。不管台灣最美的風景是不是真的只有人，認為「付了錢就是大爺」的，我想還是少數；就像服務二字本來不應只是做到「面帶微笑」和「有禮貌」而已，但多數從業人員除此之外，也無法給你更多。
～The End～
店家資訊：
L'IDIOT 驢子餐廳
官網：http://www.lidiotrestaurant.com/
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