La Hollandaise vineuse / 酒官鳥卡兒

米其林對三星餐廳有個定義，叫做「值得專程造訪」。撇開別的點不談，「三分俗氣」這家餐廳光是地點就絕對符合這一項；距離捷運頂溪站走路要10多分鐘，若不是想念老闆娘的手藝，可能真的會不想跑這麼一趟。

會知道「三分俗氣」，是兩年前聽酒友說起這家餐廳即將結束營業，頗為不捨，因而趕在歇業前造訪過幾次。沒想到事情還有轉折，據說是因為某位名人常客力挺，打算保留做為私人招待所而得以繼續經營。儘管如此，地點一樣沒變，想品嚐美食，就得多走幾步路，方顯忠誠不是。

翡翠鑲肉，每訪必點的小菜。香辣夠勁，令人忍不住一直想伸出手去夾。

茄香肥腸煲，招牌菜之一，算三杯口味，有著濃郁的甘甜醬香，茄子跟肥腸都非常入味，前者軟嫩後者香脆，絕對必點。

生菜蝦鬆，吃起來超級過癮的大把蝦仁，不怕吃不夠。

老皮嫩肉，多麼簡單的美味。

南乳燒肉，燉到入口即化的五花肉，罪惡感爆棚～

春韭烘蛋，不吃韭菜的我也一口接一口，完美的結尾。

每每有朋友約在這家隱身小巷的「三分俗氣」，總會讓我有些為難，但酒足飯飽過後也總覺不虛此行，大概每次都會重複這樣的輪迴吧？

PS. 自帶酒不收開瓶費，但需自備酒杯。