喝了這麼許多需要休息一下，卡兒離開攤位開始隨便閒晃，恰巧經過另一個攤位前面，品酒活動又要展開：
Freixenet 這家 Cava 大廠應該無人不知吧？但這天要發表的不是他們家已經很知名的黑帶，而是釀酒師的新作：
產自佩內德斯（Penedès），包括紅、白、粉紅和微甜氣泡酒的 Mia 系列。
原本興趣缺缺，但因為有熱情的西班牙人在門前招呼，又有美麗親切的侍酒小姐，還是忍不住留了下來（還有一個原因：講解終於是英文了）。
另一個誘因：每一款酒都搭配了美味小點，這盛情難卻啊！！XD
吃喝完畢，需要上樓來醒一下酒。6號館是最大的場館之一，也是德國館，但其實二樓繞場這一圈這可不是空著，而是有機酒的展區。
有些人會選在這裡暫作休息，但其實上面也不是正規的休息區，身為媒體，有個地方一定要去一下：
這是整個展場的平面圖，右下角標示「International Lounge」的地方，就是 Press Center，以優惠價格提供簡便的餐點和免費網路，可是一定要去那裡才有，路程有點遙遠。
可以選擇從7號館走長長的電扶梯直達：
走到底之後，要先下樓出到外面來：
再從這個門口重新刷一次通行證進去：
爬到二樓，發現驚人的陣仗：
啥，還喝嗎？！我明明是來醒酒的……右邊的冰櫃也不是擺設，請看：
就這樣在 Press Center 度過一整天，可是一點也不難啊！！（誤）
諸位男士果然不是省油的燈，來此繼續再戰江湖。至於卡兒我，只想坐下來歇歇，順便喝點免費供應的 S. Pellegrino：
除了免費的氣泡水，媒體中心也有廚房，可以用優惠價吃點簡餐：
本人點了一杯卡布其諾：
要價0.5歐，不可思議的便宜。（杜塞市區至少是2.5歐起跳）不過味道就……只能湊合。
當然媒體中心不是只供吃喝，也有發稿室和美編設備。同時段來媒體中心的有日本人、韓國人和大陸人，似乎台灣人只有卡兒一個。
休息過後，朝本日最後一個行程邁進：
自然動力法認證機構 Demeter 的展場在6館二樓，這個時段舉行的是旗下認證酒莊的自由試飲。
有機酒是 ProWein 2014 的另一個注目焦點，在6館1樓並設有特定的展區，不過自然動力法又是另外一回事：Biodynamic wine 一定是有機，有機酒卻非一定是自動動力法栽培的葡萄釀造。雖然自然動力法受到許多人的推崇，但很難說用這種方法栽培的葡萄園，釀出來的酒就一定比其他的園區來得強。可以確定的一點是，自然動力法在大多數情況下，似乎可以讓酒款反映出更多元、更不一樣的所謂風土滋味，好比這支 Silvaner：
Weingut Janson Bernhard (Pflaz), 2012 Harxheimer Herrgottblick Silvaner QbA trocken，Nose 有些剛割青草和隱約的肉味，殘糖雖只有3.6 g/l，還是給人輕微的 off-dry 口感（酒精度12.8％），餘韻中長且展現出良好的酸度。
Weingut Sanders & Sanders, 2013 Mosel Riesling QbA trocken，有著草香和剛切開青蘋果的顯著香氣，漂亮的酸度教人流口水，尾韻帶點苦味。
Weingut Peter Jakob Kühn (Rheingau), 2012 Oestrich "Quarzit" Riesling QbA trocken，個人已經有喝過，相對比較熟悉的一個酒莊。香氣濃度頗高的一款石英岩酒款，酸度雖高（總酸7.2 g/l）但均衡度佳，很不錯的一款 QbA。
My own organic Riesling，很奇特的一款麗絲玲（而且酒標上畫成這樣不知是什麼緣故），香氣中居然出現了草味和接近白蘇維濃的貓尿味，好在口感上就比較 Riesling 了，帶有檸檬汁、糖漬水果風味和高酸度。
橘色和綠色是兩款奧地利 Wachau 產區 Nikolaihof 酒莊的 Im Weingebirge Grüner Veltliner，差別在橘色為2012年份，酒精度較低（12％，地域性的特殊分類為 Federspiel）；綠色為2011年份，酒精度較高（12.5％，Smaragd）。橘色這款香氣比較偏中性，帶點礦物味，入口跟嗅聞時一樣，也有草香和米香，酸度中高。綠色這款不僅殘糖較多，酒精較高，香氣也較明顯，充滿了蜂蜜、玉米和穀物風味，還有清新的果香，口感有點 off-dry，酸度卻相當鮮明，餘韻悠長。
這兩支後其實也喝了一些紅酒，但因為已經接近閉館時間，且許多酒款已經見底，這一天功課也已做足，便決定見好就收，先去取回外套：
嚇，Garderobe 已經大排長龍！！好在服務人員找衣服的速度夠迅速，但待到出館又是一場硬仗：
人山人海啊！每一班 U-Bahn 都擠爆！！看看：
好險班次夠密集，但坐到中央車站也有一段距離呢，只好擠一擠啦。
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