Manoir du Carra Les Burdelines AOC Moulin à Vent 2011。色澤還略微帶紫，有草莓和桑椹、酸梅與礦石味，香氣濃郁度中高，甜美多汁，酸度平衡度佳，餘韻中長，價格也很實惠。
喝完許多酒居然肚子還是餓了，決定跑去吃貴桑桑的東方料理：
肉眼觀察無法看出到底是哪一國菜（收據上寫著 Thai Curry Chicken，好吧……），而且一盤居然要價14歐，果然比起 Press Lounge 貴上許多。Orz 不過已經半醉半醒又飢腸轆轆的卡兒已無力再爬回最裡面的場館，只能湊合著吃。重點是夠熱能填飽肚子。
吃完開始準備最後衝刺，但這時候每個有點名氣的酒莊攤位前面都是人山人海，根本擠不進去。後來偶然看到了個頗友善的面孔，就隨興喝將起來：
帶球走的酒莊展銷人員，問她站一整天不會累嗎，真佩服這位準媽媽的辛苦。（重點是只能看不能喝啊 XD）
Georg Müller 是來自萊茵高（Rheingau）的酒莊。那時試飲了不少酒款，不過不知道是否開瓶已久，總覺得不是酸度，就是香氣有些欠缺，只有這支還頗得卡兒喜歡：
Georg Müller Hassel Riesling Auslese Grosse Lage 2010。口感居然不甜，搖杯後出現漂亮的蜂蜜香，當時館內溫度有點高，加上天氣太好採光太棒，燒得整支酒有點乳酪味。不過整體而言還是不賴，以他們家相對實惠的價格來說，可以考慮。
有趣的是，回來發現台灣有酒商進了他們家的酒款。當時在店裡看瓶封上是沒有 VDP 標誌的，再拿起酒展拍過的照片一看，卻全都有 VDP 標誌啊。難道台灣進的是非 VDP 款？！
最後等到機會，來喝一下自然動力法的名莊 Dr. Bürklin-Wolf：
Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2013 troken。有濃郁的花香和蜂蜜、柑橘味，入口酸甜交替、均衡，非常好的餘韻高酸度，這支不錯。
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling 2012。相比之下沒那麼多花香，帶有輕微的香草和蜂蜜，是更內斂的風味，入口帶點苦檸皮但仍有甜度，尾韻漂亮。
Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling 2012。像是前兩支的綜合，有些收斂且較不甜，有濃郁的蜂蜜和花香，酸度比第一支略低一些些，仍算均衡。
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Rechbächel P. C. Monopol 2012。應該是所謂一級園的酒款，而且是獨佔園，土壤為砂質，酒精度12.5％，但仍感覺得到殘留糖份，有礦石、蜂蜜、油脂感，還有熱帶水果如芒果的尾韻，酸度優雅，餘韻比較中等些，適合慢慢品飲再感受一下其變化。
Dr. Bürklin-Wolf Gaisböhl G. C. Monopol 2012。這批酒中我最喜歡的一支。看名字是所謂特級園，也是另一個獨佔園，酒精度13％，酒體比較厚實，但香醇甘美，帶有汽油味，酸度於酒液入喉後漸漸浮上，非常不錯的美酒。
Dr. Bürklin-Wolf Forster Riesling 'R' Auslese 1998。這支酒款是還未採行自然動力法之前所生產，酒精度10％，有麵包、桃子香和油脂感，酸度躲在後段，出來得有點慢，不是特別教人驚豔的老酒。
收攤之前，到 Mundus Vini 國際葡萄酒競賽獲獎酒款區自由試飲。喝到了幾款不錯的，國內應該也有進口：
Schloss Proschwitz Qualitätswein Sachsen Weissburgunder "Gross Lage" trocken 2012。有肉桂、礦石、蜜桃和花香，口中帶點辛辣感，是支需要時間細細品味的高級酒款（24.00 €）。
Juliusspital Weisser Burgunder GG Qualitätswein Franken Volkach Karthäuser trocken 2012。Juliusspital 算是法蘭肯的名莊，這支卻不是 Silvaner，也沒有放在像白蘭地的瓶子裡，帶有成熟的肥美果香，桃子和豐潤的蜂蜜、辛香料，有甜度但酸度更高，均衡而美味。（30 €，高檔貨啊）
最後用這支難得喝到的 Don PX Joven DO Montilla-Moriles 2010 做結。飽滿的酒體，香濃的太妃糖、松露巧克力，適合作為辛勞一天的犒賞。（雖然，逛酒展真正辛勞的應該只有肝臟……）
離開杜塞展館，Nata 請吃生日大餐，期待下次 ProWein 再相會！
～The End～
ProWein 官網：
http://www.prowein.com/
Ch. Musar 官網：
http://www.chateaumusar.com/
Manoir du Carra 酒莊官網：
http://www.manoir-du-carra.com/
Georg Müller 酒莊官網：
http://www.georg-mueller-stiftung.de/
Dr. Bürklin-Wolf 酒莊官網：
https://www.buerklin-wolf.de/
Schloss Proschwitz、Juliusspital 台灣代理商：
興華酒藏 Schmidt Vinothek Taiwan
官方臉書：https://zh-tw.facebook.com/SchmidtVinothekTW
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