2012 京都賞楓行：JAL 洋食關西御膳 @ La Hollandaise vineuse / 酒官鳥卡兒

凌晨起床趕飛機本來是件很痛苦的事，但吃到傳說中美味的關西御膳，一切都值得了！遊日本 yappari 還是要坐 JAL！！

首先說說刊頭這張跟關西御膳有啥關係……這天是9點15分的班機，從京都搭 HARUKA 大概得75分鐘，所以最晚得搭上6點22分這班，為了趕上只好搭第一班5點39分的地鐵，等於5點就出門，沒時間也沒地方吃早餐，肚子整個咕咕叫啊！

原來抱著美好的幻想，可以最後在關西機場大吃大喝大買，但很抱歉，入關後真的什麼都沒有，連咖啡店都很陽春啊！幸好還有這間 Tully's，他們的點心和咖啡才像個樣。

Tully's 在京都有很多分店，是我這次喝過比較 OK 的連鎖咖啡店，也是最像星巴克的，但牛奶打得很熱，咖啡味也比較夠，卡兒覺得比星家強些。其他如上島和羅多倫等日本風比較重的，奉勸大家若非必要不用去嘗試，尤其是季節限定款，千萬不要點，會甜死你！！

Tully's 的咖啡滿足了我的胃（那個要熱不熱的蘋果派普普而已，不特別推薦），但回收餐盤時他們家的翻譯卻讓我大爆笑，一定要 PO 上來分享一下：

鍋爐這個字是工業用語，卡兒平常賺生活費時偶爾會翻到，斗大的出現在這裡也太扯！這還沒完：

這年頭還有人連 Google 都不會用！原來菜英文跟逐字譯不是台灣、大陸的特產啊！

你以為這樣就結束了？Oh no，逛免稅店時這個更絕：

其中最讓我噴飯的是「Because it is eatables」，還加 s 喔！最近這種告示中出現第一人稱的狀況變多了，原來是這樣來的！（哪樣？我也不清楚……同一家翻譯網站吧？）

爆笑完畢，班機晚返 delay 了15分鐘，總算是順利登機，沒多久重頭戲上場啦：

鏘鏘！我知道 JAL 飛台灣有這種好康早就不是新聞，但這是我第一次吃到，而且完全不在卡兒預期範圍內！真是喜出望外！

這幾乎是我吃過最好吃的飛機餐，除了甜點還是比較甜之外，每一樣都很美味，配的餐酒也超搭！還有熱騰騰的味增湯！重點是我這趟是里程換的，飛關西時小到跟國內線一樣的飛機加乏善可陳的餐讓我真的很失望，但回程就是另一檔事了！萬歲！！（這樣讓我很想去參加他們的機內餐試吃會，但台灣辦的到底可以吃到什麼啊？）

讓我們來逐一擊破一下。首先來張便當特寫：

便當上面附有完整的「關西御膳」菜單，分為和食和洋食兩種，此次供應的是洋食。

菜單取下後的模樣：

很豐盛吧！一般飛機餐供應的沙拉和前菜真的無法比！

再來張大合照：

其實卡兒前一天才去花見小路吃了御膳，但花錢買的還不如這一餐驚喜！（對，因為湯豆腐的關係……白豆腐沾醬油究竟有啥好，會這麼有名？）

接著分解一下六宮格：

由左而右，由上而下依序是煙燻鴨＋牛蒡沙拉、迷你蕃茄＋Mozzarella 芝士、煙燻牛肉、香漬海鮮。

我最先下手的是蕃茄 Mozzarella 起士沙拉，真的好讚！迷你版超可愛，又完全不比地上一般餐廳差！煙燻鴨的水準也不賴，終於讓我吃到這次旅遊一直很想吃卻沒吃到的帶皮鴨！而香漬海鮮更是重要驚喜之一：

蝦子以外，這小顆的是干貝喔！有沒有很精心、很超值的感覺？！

右邊兩道來看一下：

由上而下是三文魚沙拉和四季豆，三文魚就是鮭魚，只有四季豆比較平民一點，其他大多都是有季節色彩和當地特色的洋食料理。

當然，只有這樣是吃不飽的，一定得要有日本米的和風洋食才行：

這道叫「蔬菜拌飯配肉丸子」（這中文名翻譯得不是很正確，不過算了，好吃就放過他）。日本人的洋食很愛放丸子，這次跟卡兒同行的小梅很不愛，我個人也不是特別喜歡，但這道菜最棒的地方是下面的綜合蔬菜，居然是 ratatouille（普羅旺斯燉菜）！！有沒有很讚！？

我看了一下和食御膳的菜單，並沒有特別吸引，不過主菜是牡蠣天婦羅蓋飯！不知加熱後還有酥脆感嗎？超想馬上再飛去一次好試試看！！（完全瘋了……）

飲料部分我有猶豫了一下：

到底是該點綠茶、特調果汁還是餐車上綠綠的一罐不知什麼東西……（感覺可能是雪碧？但寫日文看不懂），最後還是點了白酒，還滿慶幸的！因為正好供應的是洋食！

這天正好很難得飛機未坐滿，還可以拿旁邊的位置當飲料檯，真開心。

這支酒在飛機上由於氣壓的關係，只有開瓶的當下香氣比較明顯，故卡兒特地留了一口回家品嚐，想看看高空和平地之間這支酒的表現差異。（另一方面也是覬覦這超可愛的便利塑膠瓶，這樣下次外出喝酒想留一口，便不必把整瓶酒帶回家了。）

Baron Maxime 是南法酒商 Wines Tree 旗下品牌之一，該企業是19世紀買下普羅旺斯 Ch. de Beaupré 的 Double 家族所有。雖然如此，你在 Wines Tree 的官網上應該找不到這支白酒，因為它貌似是特別為供應 JAL 所釀造的西班牙葡萄酒。

100％ Airen 品種釀造，年份2011，酒精度11%，187 ml 是1/4瓶裝，在飛機上非常夠喝。

不高的酒精度是以清爽和果香見長，但這支竟然帶點類似 Chablis 的 citrus 和礦石風味，非常有趣。比較不同的是略帶木桶味，放置之後偶爾還出現核果等香氣；口感方面酸度出色，尾韻帶鹹味，生津開胃，以機內佐餐酒來說綽綽有餘。

飽餐一頓之後，別忘來杯咖啡和綠茶作結。