酒官鳥公告
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更新訊息:本篇介紹之餐廳已於2012年10月歇業。

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說實話,卡兒其實是衝著這個優惠來的……

 

官網上說這個優惠只到九月底,咦,那不就這幾天了嗎?驚!懶散了好些天的卡小姐,久違地立馬決定帶著小銀出征,並急著趕在週一前把文章 PO 上來:各位有興趣的朋友,週五之前都還有機會喔

難得有一次這麼快就步入正題,餐廳介紹等等我就直接省了,畢竟這家餐廳在媒體和美食相關書報雜誌中已經介紹很多,如果想瀏覽相關資料在他們家 FB 和部落格上都可以輕易查到(網址在文末),這裡就不多廢話了。

 

這次鎖定的午間套餐菜單如下(官網上也可查閱):

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這樣的價位加套餐和服務費、水資,基本消費六百元跑不掉,所以85折真的很划算(酒水、服務費不折扣)。其實這家店剛開幕時卡兒就曾經跟朋友路過,不過對方當時沒興趣進去,就這樣一直沒機會品嚐,所以一發現有優惠,這還不趕快來?!

 

從照片上不難看出,店主應該跟卡兒一樣是個 wine lover,不僅軟木塞很壯觀,店裡到處都擺滿了各種名酒的空瓶:

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嚇,光是 Latour 就有三瓶!最顯眼的還有 Opus One 那個雙面人!!所以,不點杯酒來嚐嚐怎麼可以?

 

Albero 的 House Wine 只有紅、白各一種,餐廳經理不僅穿便服,還搭牛仔褲……這有點隨便,哈)說可以先試喝再決定,這個很棒!(但不知有沒有人試喝後打槍沒點的啊?)

都說早上的嗅/味覺最靈敏,這天雖然是吃中餐,可在這之前卡兒只喝了一瓶雞精加一顆美國蟠桃(好神奇的早餐,對吧?),所以當下試喝的感覺真的很妙,聞起來有天然蜂蠟和柑橘、熱帶水果香氣,入口後整個果香四溢,清爽直透心底,完全非常滿足!當下決定點一杯來配燉飯了,並要求拍瓶子:

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剛送上時溫度非常恰到好處,正式開始搭餐和升溫之後變得比較沒那麼可愛了,酒精味越來越明顯之外,義大利白酒特有的太陽/氧化味漸漸浮現,酸度也不是太夠,倒是其中略帶的鹹味,很適合佐餐,尤其是海鮮料理。

感覺下次品酒要改在中午了,能立即感覺到多重風味,整個味覺大開啊!(大誤)

 

因為有折扣且是初訪,便大方選了加價 NT$120全套的四種附餐,首先是帕瑪火腿沙拉

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開頭忘了先說他們家跟最近很多義大利餐廳一樣,只提供礦泉水,而且又是那兩家,水資一樣是NT$50,不算貴。

這道沙拉滿爽脆的,調味上倒是沒有特別值得稱許的,帕瑪火腿也就兩片。

 

接著上的是南瓜濃湯

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也是卡布的作法,可是超級香的!有燉雞湯、高湯的濃郁香氣

 

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我覺得還有一點值得稱讚的是,他們家的南瓜湯並不是很南瓜,感覺非常有價值,是用了好的湯底做成的,我非常愛

話說回來,開始玩葡萄酒之後,好像對食物的風味也漸漸有了比較多的心得,五感全開,真是一舉數得啊!(又或者這都是因為這餐是當天第一餐的緣故?)

 

主菜我選的是什錦海鮮羅勒燉飯配香煎干貝鮮蝦

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對,他們家用的也是 Le Creuset 的鑄鐵鍋!

今年五月底到八月初的歐洲 Long Stay,我曾經在波爾多逛了 Le Creuset 的 Outlet,本想買個小鍋子回來送謝老師,但因為我只愛鑄鐵鍋,而鑄鐵鍋就是沒有小號的,只好作罷。所以,市面上大家看到的那些造型奇特、顏色花俏的都是磁鍋;磁鍋沒什麼不好,但很抱歉,卡某人就是不愛。所以,這一鍋送上來的時候卡兒還特地用指甲敲了敲:天啊!真的是鑄鐵鍋,好感人喔!!(這是,什麼病?)

 

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上次吃到用鑄鐵鍋煮的菜是在 Just In Bistro 忠孝店,結果沒多久這家店歇業了,主廚跑去 Neo19 的分店,今年冬天一定要再去吃一次暖暖的燉鍋菜!

 

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雖然這次吃的是燉飯,可我要大大稱讚他們家的 Risotto,真的好吃!

卡小姐向來不愛青醬,一般台灣的義大利餐廳很容易把青醬做得非常油而膩口,羅勒和橄欖油的味道整個蓋過所有食材,完全暴殄天物;可 Albero 的燉飯吃起來很清爽,羅勒一點也不咄咄逼人,反而非常地友善、清甜,恰如其份地扮演了提味和承先啟後的角色;加上保有米芯的濕潤飯粒現煎的大干貝和去殼蝦,熟度都恰到好處,一次吃到兩種海鮮口感,真是太滿足了!每一口都好幸福。

 

如果要說有什麼可挑剔的,大概就是甜點了:

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這擺明了是附餐甜點的等級,雖說百香果 dressing 應該是新鮮水果做的,但奶酪的出現完全凸顯了「自製甜點」這四個字的無奈感,因為它是所有西餐廳附餐甜點最常出現的其中之一啊!(其二:起士蛋糕


這一餐當然不能就這樣做結,太掉價了!(大陸人都這麼說……)那麼,來杯鸚鵡糖咖啡怎麼樣:

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這一來,Albero 又把分數加回來了。

 

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咖啡本身是還好,但有熱牛奶和鸚鵡糖也值了。如果熱牛奶奶泡能打得豐富一點,我就不計較奶酪這回事了,哈。

 

~The End~

 

店家資訊:

Albero 義大利餐廳

台北市大安路一段83巷7號1樓

TEL:(02)8772-5480

FB:http://www.facebook.com/alberotaipei

部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/alberotaipei-87725480


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卡兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Coco
  • 真的欸
    目前吃到的青醬義大利麵都令人失望~"~
  • 是啊,青醬曾經很長一段時間是我的罩門,完全不敢吃!

    卡兒 於 2012/10/04 22:38 回覆

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