Décor resto à immortaliser avec caméra, c'est chez agnès b. LA LOGGIA, IFC Hong Kong.
繁華喧囂中值得典藏的巴黎味，就在 agnès b. LA LOGGIA, IFC Hong Kong。
「LA LOGGIA」是小b牌位於香港IFC國際金融中心商場的旗艦概念店，所有品牌的相關事業均在此齊聚一堂，包括男女裝和副牌、珠寶、花店、旅遊概念店 LA MAISON SUR L'EAU、巧克力店等，當然還有台灣已引進的 Café L.P.G.。佔地頗大的概念店，與商場其他店面最明顯的差別便是絕佳的採光：
抵達時正值中午用餐時間，狹長的走道上座無虛席，附近的上班族與商業人士紛紛來此享用 LPG 的輕食，如沙拉、三明治等等。
這裡的庭園造景也頗優，感覺點一杯咖啡可以帶本書來此度過悠閒的下午，來香港不要永遠只是買東西吃東西吧！
其實這一天卡蜜拉和兩位貴婦本來是要去吃米其林三星的「Caprice」，不過想當然爾，沒有事先訂位是進不去的，即使是中午亦然。
Caprice 榮獲三星，中午是不翻桌的服務品質，所以現場也無法排隊，建議大家真的想吃到的話，要提早一個星期以前預訂。
卡小姐原來藍牙耳機都準備好了，要拿來打 skype 的，但跟貴婦出門，schedule 通常很難料，最後沒訂成，還連續兩天都往 IFC 跑，真不知是為何啊？
雖然吃不到米其林，還好卡小姐早注意到小b牌的 le pain grillé 法國餐廳就在附近，這台灣可沒有！不明就裡的阿姨還以為我要帶她們去吃三明治，錯！貴婦怎可草草以三明治果腹呢？當然還是要吃法國菜啊！
不過小b餐廳和 café 的命名倒是有點容易讓人搞混，因為 LPG 不就是 le pain grillé 的縮寫嗎？而且就在旁邊，感覺是同一家呢！
LA LOGGIA 的命名是取自於 Agnès 自己位於 Antibes 的南法小屋，所以設計走的是清爽的度假休閒風，餐廳則又帶點 bourgeoisie chic，混合著家居的閒適氛圍。
卡蜜拉一行人來得巧，最裡面的小包廂還有幾桌空位，晚一點的話就又客滿了！也因如此，不方便到處亂拍，但一進門的座位後頭書櫃上擺了相當多的精裝外文書，的確呈現了設計師在家裡招待客人的概念。
餐廳雖然採光也很好，但打黃燈下來白平衡顯得非常紊亂，回家修圖時整個超窘！下次記得要自訂白平衡看看，會不會好些。
舒適的絨布座椅和餐具都很有質感，配色低調中傳遞出格調，是卡小姐非常喜歡的風格。小b迷必訪！
坐定後，服務生會馬上幫你攤開口布，所以卡蜜拉趕忙先拍了一張桌面擺設。口布下面就是重點的菜單：
大家猛一看有沒有覺得哪裡不對勁？沒錯，她們家的菜單是法英對照（尤其法文還是粗體，這個我愛！），完全沒有中文。
這真的會教人忘了這裡是香港……或者這才是（英國殖民過的）香港？
不過當天這個小間裡除了我們沒有人講中文的啊！旁邊有一桌上司帶新進下屬來聚餐的，全部以英文交談，再過去一桌是白種人，大家都不說普通話的，真的很神奇……他們不是回歸了嗎？
而且，她們家菜單還有一點小複雜…讓我為大家說明一下（想自己看圖的請連到相簿）：中午的 set lunch 供餐時間為 12：00 至 3：00（last order），套餐內容包含前菜、主菜和飲料（咖啡或茶），價格視所選主菜而定，甜點可任選需加港幣35元，酒水均另計。
基本上我覺得他們提供的選擇相當多，前菜除了本日湯或沙拉，還有另兩樣，其中包含鮭魚和鵝肝慕絲、煙燻鴨胸；主菜方面有魚、羊、牛和義大利麵，想吃輕食的還可選擇沙拉；甜點部分甜點櫃任選以外，也可以選乳酪盤；只是把甜點擺在 set menu 裡面，容易讓人會錯意，以為是附的（所以眼睛要睜大一點）。
圖左這一瓶是當天先坐定以後，侍者便問我們要喝何種水（有無氣泡），菲菲姐超愛氣泡的，所以要了這一瓶也是法國來的 Eau de Jouvence（終於不是義大利的 San Pellegrino 啦，雖然我也愛喝）。不過結帳時這一瓶的價格讓菲菲姐嚇了一跳，好像將近兩百台幣吧？其實還滿大瓶的，一直喝到最後才喝完。
小b餐廳的服務步調和習慣都跟法國的餐廳一樣，請大家點菜時不用先選甜點，吃完主菜後，服務生會再把菜單和甜點目錄奉上，到時再選即可。
點完了菜，麵包會先上來：
他們家的麵包我覺得比較亞洲口味，有烤過而且不是棍子，是整個的小麵包，香酥鬆軟，老人家（<--指菲菲姐，哈）也可以吃。卡蜜拉只拿了一個有堅果和乾果的，抹上奶油很香甜，合我們的口味。
跟菲菲姐出來，已經料到當服務生倒完水點完菜又問「要喝什麼」的時候，菲菲姐會回答「不用喝」。但這是小b的餐廳啊！她們家的酒一定也是小b窖藏的，怎可不來一杯嚐嚐啊？而且點套餐的話有優惠，一杯就60幾塊港幣的樣子，沒有特別貴，所以卡蜜拉不要臉地點了一杯 rosé ，服務生很快就送上來了，還問我要不要試酒……不是點整瓶的應該不用試吧？難道是不好喝我可以換紅酒嗎？那我就都喝一輪好了……XDD
果不其然，酒標上真的寫著 agnès b. 幾個大字，卡蜜拉立刻跟服務生要求要先拍才試酒。這瓶是 AOC 等級的 Côtes du Luberon（盧貝隆丘， 在普羅旺斯），感覺還不賴，但不知是否有點太冰了，只聞到些微的蘋果和草莓香氣，入口還給人有點微甜的感覺，但勝在十分清爽，短短的餘韻，很適合夏天/女生飲用。
其實，跟品牌精神也滿合得來的啦。
接著終於要來講菜了：
1. Salade du jour & Soupe du jour
為了寫這一篇突然開竅跟PS變成好朋友了，做圖功力突飛猛進，哈。
左邊的是阿姨點的今日沙拉（中文只記得是「雞肉」云云），沒吃無法評論，但看起來還不賴，有加蘋果和檸檬（但希望主菜的今日沙拉不會也是這樣一份吧？那可物無所值了）。右邊的今日湯是龍蝦湯，喝起來普普，極像馬賽魚湯，但多了鹹味，少了香氣，不過菲菲姐說不錯…（只要是國外吃的她都會說不錯的吧？）
2. Poisson du jour
菲菲姐點的，老人家只能挑軟的吃，看來看去主菜她只能選這個的樣子。
妙的是，問服務生今日魚是什麼，他給我回英文，中文名不給我考。後來查了一查，有一種魚的英文跟他說的發音很相近，就是青鱈（pollock ）。至於是不是，我就不知啦，肉質倒是很不錯的，又嫩又香，斤兩也足，只是擺盤似乎有點陽春啊！配菜到哪去了？
3. Filet de boeuf grillé et queue braisée au Porto
翻成中文應該叫「嫩烤菲力與波特醬汁燉牛尾」之類的吧？它的英文菜名比較詳細，連配菜都有說明，不知道是什麼原因。
不過這道一端上來菲菲姐就抗議了，怎麼看起來可以吃的比較多啊？呵呵，因為這道菜比較貴啊！差50塊港幣耶！
首先，那塊菲力看起來好像很柴，其實一點也不會，服務生沒有問要幾分熟，但送上來時並不帶血，只是切開略帶粉紅色，咀嚼起來卻一點不費力，軟嫩以外沒有任何怪味，只給了一點海鹽，吃牛肉的原味就已經足夠，功夫還算不錯。
其次，那燉牛尾更是入口即化，相當受用，波特醬汁的調味也恰到好處，加上馬鈴薯泥絕對吃得飽。
比較特別的是甜菜的作法，以前在亞維農時，賈克琳夫人都把大塊的甜菜隨便切一切就做成前菜吃，卡蜜拉向來就是認命地乖乖啃完。
在這道菜裡，主廚把它切成細絲，只帶了一點甜菜汁，不喜歡甜菜的人肯定是怕它特別的土味，這樣處理過以後，品嚐起來便不再突兀，還多了一個 sucré salé 甜鹹融合的梗，nice！
用過主菜後，服務生會送上甜點單：
基本上就是 LPG 甜點櫃的都可以選，還有 set lunch 單子上的莓果雪酪。大家看到圖片就都往圖片湧去，所以點了這兩項（PS. 牙籤包裝也寫著品牌 logo，特別拍下來的）：
黃色的是Ophélie，綠色的是Jasmine。前者是卡蜜拉永遠的最愛之法式檸檬派，用了蛋黃，檸檬凍的部分做得頗濃稠厚實的；後者顧名思義是茉莉花慕絲，香滑不膩，茉莉香味也不會太重（不會像可怕的史X生茶包XDD），值得一試。
特別喜歡用了各式漿果擺盤，彌補沒有水果的缺憾，哈。
最後給大家看看他們家的咖啡杯組，也是用自家出品的：
這杯組外面櫃臺有售，讓喜歡的人也可以帶回家。
附餐飲料卡小姐點了咖啡，因為小b家的咖啡不是美式，加了很多牛奶還很濃，所以我愛。感覺就是一整個濃濃巴黎味啊！！不管，人家要去歐洲玩啦……（又在發夢了……）
～The End～
店家資訊：
agnès b. le pain grillé
香港中環國際金融中心（IFC）二期 3096-3097 店（旗艦店 LA LOGGIA 內）
TEL：(852) 2805 0798
網址：www.agnesb-lepaingrille.com
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